“重庆火锅底料厂家-替代师傅炒料”参数说明
认证: | QS501203070051 | 品牌: | 重庆辣火老灶 |
型号: | 500g/袋 | 规格: | 22cm×14cm |
商标: | 辣火老灶 | 包装: | 真空塑料袋 |
产地: | 重庆市渝北区 | 执行标准: | DBS50/022-2014 |
净含量: | 500g/袋 | 配料表: | 海椒,花椒,豆瓣酱等 |
生产日期: | 见封口处 | 保质期: | 18个月 |
储存方式: | 常温,阴凉干燥处 | 用途: | 火锅店专用 |
系列: | 老灶系列 | 形态: | 半固体 |
产量: | 3000 |
“重庆火锅底料厂家-替代师傅炒料”详细介绍
如毛肚火锅、鸳鸯火锅、麻辣火锅等。二是冷锅火锅,重庆火锅底料厂家为近年来出现的一种火锅,兴起时间不久。重庆火锅底料厂家烹调由火锅师先将火锅底料及主要原料烧至成熟,端上桌先不点火,将已烧熟的主要原料食用完后,再点火烫食原料。重庆火锅底料厂家如四川流行的冷锅鱼火锅、烧鸡公火锅、风味兔火锅等,均为“冷火锅”。三是煨锅火锅,也是一种流行广泛的火锅。重庆火锅底料厂家在制法上,由火锅师先将底料及主菜炒好后,端上桌用小火煨着吃。其特点是汤汁比较少,在吃的过程中一边用锅铲炒,一边食用。重庆火锅底料厂家如当前比较流行的鸡杂煨锅、煨锅鱼等。